林志杰的中醫養生教室

中藥小故事-枸杞

文：林志杰

古時候相傳有一位書生，因為體弱多病，於是就到終南山想要尋仙求道，在山裡轉了好幾天，也沒有見到神仙的蹤影。正覺得煩惱的時候，忽然見到一個年輕女子正在痛駡責打一年老的婦人，就趕緊上前勸阻，並指責那年輕女子違背尊老之道。那女子聽了，呵呵笑道：「你當她是我什麼人？她是我的小兒媳婦。」書生不信，轉問那老婦，老婦答道：「千真萬確，她是我的婆婆，今年92歲了，我是她第七個兒子的媳婦，今年快五十了。」書生看來看去，怎麼也不像，於是追問緣由。那婆婆說：「我是一年四季以枸杞為生，春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根，越活越健旺，頭髮也黑了，臉也光潤了，看上去如三四十歲。我那幾個兒媳婦照我說的常常吃枸杞，也都祛病延年。只有這個小兒媳婦好吃懶做，不光不吃枸杞，連素菜也不大吃，成天雞鴨魚肉，吃出這一身毛病。」書生聽了這番言語，回到家裡，多買枸杞服食，天長日久，百病消除，活到八十多歲。

枸杞，又叫做枸杞子，味甘、性平，歸肝腎經，有補肝腎，益精血，明目，止渴的功效，用於肝腎虧虛，腰酸遺精，或頭暈目眩，視力減退等症狀，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用，如杞菊地黃丸，就是六味地黃丸加上枸杞、菊花，為滋養肝腎之陰再加上明目作用。

枸杞含有枸杞多糖、甜菜鹼、β-胡蘿蔔素、隱黃質、玉米黃質、多巴胺衍生物、氨基酸、微量元素、維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵等成分，能夠調節免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變，促進造血功能，還能夠保護肝臟、抗衰老、消除疲勞、降血糖、降血壓、降血脂、保護生殖系統、提高視力、預防呼吸道感染。此外，枸杞還具有強大的抗氧化能力，可以滋潤肌膚，養顏美容。

常吃枸杞，具有保健強身的作用，許多養生藥膳中一定會加入枸杞，也可以煎煮沖泡代茶飲，但要注意的是，有外邪實熱、脾虛有濕，以及腹瀉的人不要吃枸杞，健康的成年人食用也不要過量，每天吃15~20克為宜。